Mit diesen Klassikern anfangen
Illegal
Rauchiger Mezcal mit Overproof-Rum aus Jamaika und Falernum: scharf, sauer und würzig.
IBA-Variante
Für einen Drink
Zutaten
- Mezcal30 ml / 1.01 US fl oz
- Hochprozentiger jamaikanischer weißer Rum15 ml / 0.51 US fl oz
- Falernum15 ml / 0.51 US fl oz
- Maraschinolikör1 Barlöffel
- Limettensaft22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Sirup15 ml / 0.51 US fl oz
- Eiweißoptional
Nur ein paar Tropfen
5 Tropfen
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Die Coupette vorher kühlen.
- Alle Zutaten mit Eis in den Shaker geben und etwa 10 Sekunden kräftig shaken.
- Ins Glas abseihen.
Rezeptquelle
Nach dem aktuellen IBA-Rezept.
iba-world.com ↗