Comincia da questi classici
Illegal
Mezcal affumicato con rum giamaicano overproof e falernum: tagliente, acido e speziato.
Versione IBA
Per un bicchiere
Ingredienti
- Mezcal30 ml / 1.01 US fl oz
- Rum bianco giamaicano overproof15 ml / 0.51 US fl oz
- Falernum15 ml / 0.51 US fl oz
- Maraschino1 cucchiaino/i da bar
- Succo di lime22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Sciroppi15 ml / 0.51 US fl oz
- Albumefacoltativo
Bastano poche gocce
5 goccia/e
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
Preparazione
- Raffreddare prima la coppa.
- Mettere tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e shakerare con forza per circa 10 secondi.
- Filtrare nel bicchiere.
Fonte della ricetta
Dalla ricetta IBA attuale.
iba-world.com ↗