从小酒单里翻到的一杯
非法
梅斯卡尔的烟熏配牙买加高度朗姆和法勒南，酸得利落，香料味浓。
IBA版
一杯的用量
准备材料
- 梅斯卡尔30 ml / 1.01 US fl oz
- 牙买加高度白朗姆15 ml / 0.51 US fl oz
- 法勒南15 ml / 0.51 US fl oz
- 黑樱桃利口酒1 吧勺
- 青柠汁22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 糖浆15 ml / 0.51 US fl oz
- 蛋清可选
几滴就够
5 滴
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 碟形杯提前冰镇。
- 所有材料倒进摇酒壶，加冰用力摇 10 秒左右。
- 滤进杯中。
配方参考
按 IBA 现行配方。
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