まずはこの一杯から
ドンズ・スペシャル・ダイキリ
ジャマイカ産ゴールドラムにパッションフルーツとはちみつ、クラッシュアイスで一気に攪拌。トロピカルな香りがたっぷり。
IBA版
1杯分
材料
- ジャマイカンラム
IBAはジャマイカ産ゴールドラムを指定
30 ml / 1.01 US fl oz - ホワイトラム
IBAはキューバ産ラムを指定するが、アメリカでは買えないのでホワイトラムで代用
15 ml / 0.51 US fl oz - パッションフルーツシロップ15 ml / 0.51 US fl oz
- ライムジュース15 ml / 0.51 US fl oz
- ハニーシロップ15 ml / 0.51 US fl oz
- パッションフルーツお好みで
飾り用に半分に切る
0.5 個
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- ジャマイカ産ラム、ホワイトラム、パッションフルーツシロップ、ライムジュース、はちみつシロップを、クラッシュアイスと一緒にブレンダーに入れ、数秒だけ一気に攪拌する。
- 脚付きグラスに注ぎ、クラッシュアイスを足して満たす。
- パッションフルーツ半分を飾る。
レシピの出典
現行のIBAレシピによる。キューバ産ラムはホワイトラムで代用。
iba-world.com ↗