まずはこの一杯から
バハマ・ママ
ダークラムとココナッツラムにパイナップル、オレンジジュース、グレナデン。甘くて陽気なバカンスの一杯。
収録版
1杯分
材料
- ダークラム37.5 ml / 1.27 US fl oz
- ココナッツリキュール37.5 ml / 1.27 US fl oz
- グレナデンシロップ30 ml / 1.01 US fl oz
- パイナップルジュース60 ml / 2.03 US fl oz
- オレンジジュース60 ml / 2.03 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りパイナップルのくし切り、オレンジスライス、チェリー
作り方
- すべての材料を、砕いた氷ひとつかみと一緒にシェーカーに入れ、よくシェークする。
- 氷ごと大きなグラスに注ぐ。
- パイナップル、オレンジスライス、チェリーを飾る。
この一杯の物語
バハマのバーテンダー Oswald Greenslade によると、1963年にナイトクラブ Pink Elephant で3人の客のために考案。のちに、地元のカリプソ歌手の芸名にちなんで名づけた。
レシピの出典
考案者 Oswald Greenslade が2024年に Difford's に提供した原レシピによる。1 ozは30 mlに換算。
www.diffordsguide.com ↗