从小酒单里翻到的一杯
巴哈马妈妈
深色朗姆和椰子朗姆配菠萝、橙汁和红石榴，甜美的度假酒。
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一杯的用量
准备材料
- 黑朗姆37.5 ml / 1.27 US fl oz
- 椰子利口酒37.5 ml / 1.27 US fl oz
- 红石榴糖浆30 ml / 1.01 US fl oz
- 菠萝汁60 ml / 2.03 US fl oz
- 橙汁60 ml / 2.03 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰菠萝角、橙子片、樱桃
开始调一杯
- 所有材料倒进摇酒壶，加一把碎冰块用力摇匀。
- 连冰一起倒进大杯。
- 放菠萝、橙片和樱桃装饰。
这杯酒的来历
巴哈马调酒师 Oswald Greenslade 说，他 1963 年在 Pink Elephant 夜总会为三位客人调出这杯，后来用当地一位卡利普索歌手的艺名命名。
配方参考
按创作者 Oswald Greenslade 2024 年提供给 Difford's 的原方，1 oz 按 30 ml 换算。
www.diffordsguide.com ↗