ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
سوماك
سوجو وبيرة بنسبة 1:3، شعير مع حلاوة صافية من السوجو.
النسخة الكلاسيكية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- سوجو كوري50 ml / 1.69 US fl oz
- بيرة150 ml / 5.07 US fl oz
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
طريقة التحضير
- برّد المكوّنين مسبقًا.
- اسكب السوجو أولًا ثم أضف البيرة ببطء بمحاذاة جدار الكأس.
- حرّك برفق فقط.
حكاية هذا المشروب
شائع في كوريا منذ العقد الأول من الألفية في جلسات الطعام الجماعية، وله أكواب خاصة مطبوع عليها خطوط تدريج للنسب.
مصدر الوصفة
بنسبة 1:3 التي يُروى في Edaily أنها الألذ؛ أما نسبة 3:7 فمصدرها ويكيبيديا الإنجليزية.
www.edaily.co.kr ↗