เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
แซงเกรีย
ไวน์แดงแช่ส้มและแอปเปิล เมื่อแช่เย็นจะหอมผลไม้เต็มที่ เหมาะสำหรับแบ่งดื่มเป็นเหยือก
สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- ส้ม2 แว่น
- แอปเปิล3 แว่น
- ไซรัป10 ml / 0.34 US fl oz
- บรั่นดี15 ml / 0.51 US fl oz
- ทริเปิลเซก15 ml / 0.51 US fl oz
- ไวน์แดง120 ml / 4.06 US fl oz
- น้ำส้ม30 ml / 1.01 US fl oz
- โซดาใส่หรือไม่ก็ได้30 ml / 1.01 US fl ozเติมให้เต็ม
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งส้มหั่นแว่น, แอปเปิลหั่นแว่น
วิธีทำ
- หั่นส้มและแอปเปิลเป็นชิ้นใส่ลงในเหยือก เติมไซรัป บรั่นดี และลิเคียวร์ส้ม
- เทไวน์แดงและน้ำส้ม คนให้เข้ากันแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
- ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว แล้วเททั้งเครื่องดื่มและผลไม้ลงไป
- หากชอบฟองซ่า เติมโซดาเล็กน้อยในขั้นตอนสุดท้าย
เรื่องราวของค็อกเทล
มีต้นกำเนิดในสเปนและโปรตุเกส ชื่อนี้ใช้เรียกอย่างน้อยตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ตามข้อกำหนดสหภาพยุโรป มีเพียงผลิตภัณฑ์จากสองประเทศนี้ที่ติดฉลาก Sangria โดยตรงได้