ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
سانغريا
نبيذ أحمر مع البرتقال والتفاح المنقوعين، غني بعطر الفاكهة بعد التبريد ومناسب لإبريق يُشارك.
النسخة الكلاسيكية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- برتقال2 شريحة
- تفاح3 شريحة
- الشراب السكري10 ml / 0.34 US fl oz
- براندي15 ml / 0.51 US fl oz
- تريبل سيك15 ml / 0.51 US fl oz
- نبيذ أحمر120 ml / 4.06 US fl oz
- عصير البرتقال30 ml / 1.01 US fl oz
- ماء الصودااختياري30 ml / 1.01 US fl ozأكمل حتى الامتلاء
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينشريحة برتقال, شريحة تفاح
طريقة التحضير
- قطّع البرتقال والتفاح إلى شرائح وضعها في إبريق، وأضف شراب السكر والبراندي وليكيور البرتقال.
- اسكب النبيذ الأحمر وعصير البرتقال وحرّك جيدًا، ثم برّد لمدة لا تقل عن 2 ساعة.
- ضع الثلج في الكأس واسكب المشروب مع الفاكهة.
- إذا أحببت الفقاعات، أضف قليلًا من ماء الصودا في النهاية.
حكاية هذا المشروب
أصله من إسبانيا والبرتغال، ويرجع استخدام هذا الاسم إلى القرن 18 على الأقل. وبحسب قواعد الاتحاد الأوروبي، لا يمكن تسميته مباشرة Sangria إلا إذا أُنتج في هذين البلدين.