Bắt đầu với những ly kinh điển
Rob Roy
Manhattan phiên bản Scotch whisky, hương malt dịu, dư vị thoảng trái cây khô.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Scotch Whisky
Loại blended là được
60 ml / 2.03 US fl oz - Vermouth ngọt30 ml / 1.01 US fl oz
- Angostura Aromatic Bitters2 dash
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríAnh đào
Cách pha
- Cho ly coupe vào tủ lạnh trước hoặc thêm đầy nước đá để ướp lạnh.
- Cho đầy đá vào ly khuấy, rót whiskey, vermouth ngọt và bitters vào.
- Dùng thìa bar khuấy khoảng 30 giây.
- Lọc bỏ đá, rót vào ly coupe đã ướp lạnh, thêm một quả anh đào.
Câu chuyện của ly này
Thường được cho là đặt theo vở operetta cùng tên công diễn lần đầu ở New York năm 1894, với nhân vật chính là anh hùng dân gian Scotland Rob Roy.