ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
ماري بيكفورد
روم أبيض وأناناس وقليل من ليكيور الكرز الأسود، تُرجّ لتكوين رغوة وردية دقيقة.
النسخة المنزلية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- روم أبيض45 ml / 1.52 US fl oz
- عصير الأناناس45 ml / 1.52 US fl oz
- ليكيور ماراسكينو7.5 ml / 0.25 US fl oz
- غرينادين5 ml / 0.17 US fl oz
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
طريقة التحضير
- اسكب جميع المكوّنات في شيكر واملأه بالثلج.
- رجّ بقوة لمدة 10 إلى 12 ثانية، حتى يتكوّن الصقيع على الشيكر.
- صفِّ الثلج واسكب في كأس كوب مبردة مسبقًا.
حكاية هذا المشروب
نشأ في هافانا خلال فترة حظر الكحول، وسُمّي نسبةً إلى نجمة السينما الصامتة ماري بيكفورد.
مصدر الوصفة
أُعدّت بالرجوع إلى وصفة IBA؛ راجع ملاحظات المكوّنات للتعديلات المنزلية.
iba-world.com ↗