从小酒单里翻到的一杯
玛丽·毕克馥
白朗姆、菠萝和一点黑樱桃利口酒,摇出粉色细沫。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 白朗姆45 ml / 1.52 US fl oz
- 菠萝汁45 ml / 1.52 US fl oz
- 黑樱桃利口酒7.5 ml / 0.25 US fl oz
- 红石榴糖浆5 ml / 0.17 US fl oz
美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 所有材料倒进摇酒壶,加满冰。
- 用力摇 10 到 12 秒,壶身结霜就好。
- 滤掉冰,倒进提前冰过的碟形杯。
这杯酒的来历
禁酒令时期诞生于哈瓦那,以默片明星玛丽·毕克馥命名。
配方参考
参考IBA配方整理,家用调整见材料备注。
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