Bắt đầu với những ly kinh điển
Hugo Spritz
Hoa cơm cháy kết hợp bạc hà, ngọt thanh và thơm thảo mộc, nhẹ nhàng hơn Aperol Spritz.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Bạc hà8 lá
- Rượu mùi hoa cơm cháy30 ml / 1.01 US fl oz
- Prosecco90 ml / 3.04 US fl oz
- Nước soda30 ml / 1.01 US fl ozchâm đầy
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríMiếng chanh xanh, Nhánh bạc hà
Cách pha
- Vỗ lá bạc hà giữa hai lòng bàn tay để dậy hương, rồi cho vào ly vang.
- Đổ đầy đá vào ly.
- Rót rượu mùi hoa cơm cháy và Prosecco vào.
- Thêm một ít nước soda, khuấy nhẹ một vòng, trang trí bằng miếng chanh xanh và nhánh bạc hà.
Câu chuyện của ly này
Được bartender Roland Gruber ở Nam Tyrol, Ý sáng tạo năm 2005; ban đầu dùng siro tía tô đất, sau này thường chuyển sang hoa cơm cháy.