Commencez par ces classiques

Hugo Spritz

Fleur de sureau et menthe : une douceur fraîche aux notes végétales, plus légère qu'un Aperol Spritz.

Version classique du catalogue

Pour un verre

Ingrédients

Menthe
8 feuille(s)
Liqueur de fleur de sureau
30 ml / 1.01 US fl oz
Prosecco
90 ml / 3.04 US fl oz
Eau gazeuse
30 ml / 1.01 US fl ozcompléter

Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.

GarnitureQuartier de citron vert, Brin de menthe

Préparation

Claquez les feuilles de menthe dans vos mains pour libérer leur parfum et mettez-les dans un verre à vin.
Remplissez le verre de glaçons.
Versez la liqueur de fleur de sureau et le prosecco.
Ajoutez un peu d'eau gazeuse, remuez doucement et décorez d'un quartier de citron vert et d'un brin de menthe.

L’histoire du cocktail

Créé en 2005 par le barman Roland Gruber dans le Tyrol du Sud, en Italie, il utilisait d'abord du sirop de mélisse, souvent remplacé ensuite par la fleur de sureau.