이 한 잔부터 시작해요
휴고 스프리츠
엘더플라워와 민트가 어우러져요. 달콤한 허브 향에 아페롤 스프리츠보다 더 가벼운 느낌이에요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 민트8 장
- 엘더플라워 리큐어30 ml / 1.01 US fl oz
- 프로세코90 ml / 3.04 US fl oz
- 소다수30 ml / 1.01 US fl oz채우기
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시라임 웨지, 민트 줄기
만드는 방법
- 민트 잎을 손바닥으로 가볍게 쳐 향을 내고 와인잔에 넣어요.
- 잔에 얼음을 가득 채워요.
- 엘더플라워 리큐어와 프로세코를 부어요.
- 소다수를 조금 넣고 가볍게 저은 뒤 라임 웨지와 민트 줄기로 장식해요.
이 칵테일의 이야기
2005년 이탈리아 남티롤의 바텐더 Roland Gruber가 만들었어요. 처음에는 레몬밤 시럽을 썼지만 이후에는 엘더플라워를 주로 사용하게 됐어요.