Comincia da questi classici
Hugo Spritz
Sambuco e menta, dolci e freschi con note erbacee, più leggero dell'Aperol Spritz.
Versione classica raccolta
Per un bicchiere
Ingredienti
- Menta8 foglia/e
- Liquore ai fiori di sambuco30 ml / 1.01 US fl oz
- Prosecco90 ml / 3.04 US fl oz
- Acqua gassata30 ml / 1.01 US fl ozcolmare
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneSpicchio di lime, Rametto di menta
Preparazione
- Battere le foglie di menta sul palmo per liberarne il profumo e metterle nel calice da vino.
- Riempire il calice di ghiaccio.
- Versare liquore ai fiori di sambuco e Prosecco.
- Aggiungere poca soda, mescolare delicatamente e guarnire con uno spicchio di lime e un rametto di menta.
La storia del cocktail
Creato nel 2005 dal barman Roland Gruber in Alto Adige. In origine usava sciroppo di melissa, poi spesso sostituito con sambuco.