이 한 잔부터 시작해요
핫 스파이크드 사이더
뜨거운 사과 주스에 스파이스드 럼을 붓고 시나몬 스틱을 꽂아요. 쌀쌀한 저녁에 손에 쥐고 천천히 마시기 좋아요.
Menulet 버전
1잔 분량
재료
- 사과 주스
필터링하지 않은 탁한 사과 주스, 즉 미국식 apple cider가 가장 좋아요
150 ml / 5.07 US fl oz - 스파이스드 럼45 ml / 1.52 US fl oz
- 시나몬1 개
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시시나몬 스틱
만드는 방법
- 사과 주스를 작은 냄비에 붓고 약불로 김이 오를 때까지 데워요. 끓이지는 않아요.
- 뜨거운 물로 잔을 데운 뒤 따라내요.
- 스파이스드 럼을 넣고 뜨거운 사과 주스를 부은 뒤 시나몬 스틱을 꽂아요.
이 칵테일의 이야기
미국의 apple cider는 필터링하지 않은 무알코올 사과 주스로, 가을에는 따뜻하게 마시는 경우가 많아요. 스파이스드 럼의 바닐라와 시나몬이 그 과일 향을 잘 받쳐줘요.
레시피 출처
Menulet 오리지널이에요. 링크는 미국의 apple cider가 알코올이 없는 사과 주스임을 설명하는 용도예요.
en.wikipedia.org ↗