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हॉट स्पाइक्ड साइडर
गर्म सेब के जूस में स्पाइस्ड रम और एक दालचीनी की छड़ी। पतझड़ और सर्दी की शाम में हाथों में थामकर धीरे-धीरे पीने के लिए।
Menulet संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- सेब का जूस
बिना छना, धुंधला सेब का जूस सबसे अच्छा, यानी अमेरिकी apple cider
150 ml / 5.07 US fl oz - स्पाइस्ड रम45 ml / 1.52 US fl oz
- दालचीनी1 टुकड़ा
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशदालचीनी की छड़ी
बनाने की विधि
- सेब का जूस (cider) छोटे पतीले में डालें और धीमी आँच पर भाप उठने तक गर्म करें, उबालें नहीं।
- गिलास पहले गर्म पानी से गर्म करें, फिर पानी निकाल दें।
- स्पाइस्ड रम डालें, ऊपर से गर्म सेब का जूस डालें और दालचीनी की एक छड़ी रखें।
इस कॉकटेल की कहानी
अमेरिका में apple cider का मतलब बिना छना, बिना अल्कोहल वाला सेब का जूस है, जो पतझड़ में अक्सर गर्म पिया जाता है। स्पाइस्ड रम का वनीला और दालचीनी उसकी फलों की खुशबू को अच्छी तरह थाम लेते हैं।
रेसिपी का स्रोत
Menulet की अपनी रेसिपी। लिंक सिर्फ़ यह बताता है कि अमेरिकी apple cider बिना अल्कोहल वाला सेब का जूस है।
en.wikipedia.org ↗