เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
อีสต์ 8 โฮลด์อัป
วอดก้ากับสับปะรดและอะเปรอล เติมกลิ่นด้วยไซรัปเสาวรส เปรี้ยวหวานมีขมแทรกบาง ๆ
สูตรในคอลเลกชัน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- วอดก้า40 ml / 1.35 US fl oz
- น้ำสับปะรด20 ml / 0.68 US fl oz
- Aperol15 ml / 0.51 US fl oz
- ไซรัป15 ml / 0.51 US fl oz
- น้ำมะนาวเขียว15 ml / 0.51 US fl oz
- ไซรัปเสาวรส5 ml / 0.17 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งสับปะรดหั่นเสี้ยว, มะนาวเขียวหั่นเสี้ยว
วิธีทำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็ง เขย่าแรงประมาณ 10 วินาที
- ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วโอลด์แฟชั่น แล้วกรองเครื่องดื่มลงไป
- ตกแต่งด้วยสับปะรดและมะนาวเขียวหั่นเสี้ยว
เรื่องราวของค็อกเทล
Kevin Armstrong สร้างที่ Milk & Honey ในลอนดอนราวปี 2010 E8 คือรหัสไปรษณีย์ย่านแฮกนีย์ที่เขาอาศัยอยู่
ที่มาของสูตร
ตามสูตรของผู้สร้างที่ Australian Bartender ตีพิมพ์ในปี 2010
australianbartender.com.au ↗