まずはこの一杯から
イースト・エイト・ホールドアップ
ウォッカにパイナップルとアペロール、パッションフルーツをひと垂らし。甘酸っぱさの中にほのかな苦味。
収録版
1杯分
材料
- ウォッカ40 ml / 1.35 US fl oz
- パイナップルジュース20 ml / 0.68 US fl oz
- アペロール15 ml / 0.51 US fl oz
- シロップ15 ml / 0.51 US fl oz
- ライムジュース15 ml / 0.51 US fl oz
- パッションフルーツシロップ5 ml / 0.17 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りパイナップルのくし切り、ライムのくし切り
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェーカーに入れ、10秒ほど強くシェークする。
- オールドファッションドグラスに氷を詰め、こして注ぐ。
- パイナップルとライムのくし切りを飾る。
この一杯の物語
2010年ごろ、Kevin Armstrong がロンドンの Milk & Honey で考案。E8 は彼が住んでいたハックニーの郵便番号。
レシピの出典
2010年に Australian Bartender 誌に載った、考案者本人のレシピによる。
australianbartender.com.au ↗