Commencez par ces classiques
Dry Martini
Du gin glacé, à peine relevé de vermouth sec : pur et vif.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Gin60 ml / 2.03 US fl oz
- Vermouth sec10 ml / 0.34 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureZeste de citron
Préparation
- Refroidissez le verre à martini à l'avance.
- Remplissez un verre à mélange de glaçons et versez tous les ingrédients.
- Remuez à la cuillère de bar pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que les parois soient glacées au toucher.
- Filtrez le cocktail dans le verre.
- Exprimez les huiles du zeste de citron au-dessus du cocktail pour les faire tomber à la surface.
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗