まずはこの一杯から
コーヒー・カクテル
ポートワインとコニャックに卵を加え、ナツメグを添えて。
収録版
1杯分
材料
- トゥニーポート45 ml / 1.52 US fl oz
- コニャック30 ml / 1.01 US fl oz
- シロップ7.5 ml / 0.25 US fl oz
- 卵1 個
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- すべての材料をシェーカーに入れ、まず氷なしでドライシェークして卵を乳化させる。
- 氷を加え、冷えるまでシェークする。
- 二重にこして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。
- ナツメグを少量すりおろして飾る。
レシピの出典
記載の出典をもとに編集。液量オンスは1オンス＝30 mlで換算。
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