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Tommy's Margarita
Sem licor de laranja, adoçada apenas com xarope de agave, para destacar a frescura vegetal da tequila.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Tequila
Escolha uma com a indicação 100% Agave
60 ml / 2.03 US fl oz - Sumo de lima30 ml / 1.01 US fl oz
- Xarope de agave30 ml / 1.01 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoRodela de lima
Preparação
- Encha um copo baixo com gelo.
- Coloque todos os ingredientes no shaker e agite vigorosamente com gelo por 10 segundos.
- Coe, retendo o gelo, para o copo e acrescente uma rodela de lima.
A história do cocktail
Criada por Julio Bermejo no restaurante mexicano Tommy's, em São Francisco, no início dos anos 1990, substitui o licor de laranja por xarope de agave.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
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