Commencez par ces classiques
Tommy's Margarita
Le sirop d'agave remplace la liqueur d'orange pour laisser toute sa place à la fraîcheur végétale de la tequila.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Tequila
Choisir une tequila portant la mention 100% Agave
60 ml / 2.03 US fl oz - Jus de citron vert30 ml / 1.01 US fl oz
- Sirop d'agave30 ml / 1.01 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureRondelle de citron vert
Préparation
- Remplissez un verre old fashioned de glaçons.
- Versez tous les ingrédients dans un shaker et secouez énergiquement avec des glaçons pendant 10 secondes.
- Filtrez dans le verre et ajoutez une rondelle de citron vert.
L’histoire du cocktail
Créée au début des années 1990 par Julio Bermejo au restaurant mexicain Tommy's de San Francisco, cette version remplace la liqueur d'orange par du sirop d'agave.
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗