이 한 잔부터 시작해요
토미스 마르가리타
오렌지 리큐어 없이 아가베 시럽으로만 단맛을 내 테킬라의 식물 향이 더 맑게 드러나요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 테킬라
100% Agave 표시가 있는 것을 고르세요
60 ml / 2.03 US fl oz - 라임즙30 ml / 1.01 US fl oz
- 아가베 시럽30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시라임 슬라이스
만드는 방법
- 올드 패션드 잔에 얼음을 가득 채우세요.
- 모든 재료를 셰이커에 붓고 얼음을 넣어 10초간 세게 흔드세요.
- 얼음을 걸러 잔에 붓고 라임 슬라이스를 올리세요.
이 칵테일의 이야기
1990년대 초 샌프란시스코의 Tommy's 멕시코 레스토랑에서 Julio Bermejo가 만들었어요. 오렌지 리큐어를 아가베 시럽으로 바꾼 레시피예요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗