Bắt đầu với những ly kinh điển
Three Dots and a Dash
Rhum agricole với mật ong, cam chanh và tiêu Jamaica, xay nhanh cùng đá vụn: hương gia vị tầng tầng lớp lớp.
Phiên bản IBA
Cho một ly
Nguyên liệu
- Rhum agricole45 ml / 1.52 US fl oz
- Rum ủ lâu15 ml / 0.51 US fl oz
- Falernum7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Allspice Dram7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Nước chanh xanh15 ml / 0.51 US fl oz
- Nước cam15 ml / 0.51 US fl oz
- Siro mật ong15 ml / 0.51 US fl oz
- Angostura Aromatic Bitters2 dash
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríAnh đào, Miếng dứa
Cách pha
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay cùng khoảng 360 ml đá vụn, xay nhanh vài giây.
- Rót vào ly chân cao, rồi thêm đá vụn cho đầy.
- Trang trí bằng ba quả anh đào và một miếng dứa xiên que.
Câu chuyện của ly này
Tên là mã Morse của chữ V, nghĩa là chiến thắng; Donn Beach sáng tạo trong Thế chiến II.
Nguồn công thức
Theo công thức hiện hành của IBA.
iba-world.com ↗