Comincia da questi classici
Three Dots and a Dash
Rhum agricole con miele, agrumi e pimento, frullato rapidamente con ghiaccio tritato: spezie a strati.
Versione IBA
Per un bicchiere
Ingredienti
- Rhum agricole45 ml / 1.52 US fl oz
- Rum invecchiato15 ml / 0.51 US fl oz
- Falernum7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Allspice Dram7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Succo di lime15 ml / 0.51 US fl oz
- Succo d'arancia15 ml / 0.51 US fl oz
- Sciroppo di miele15 ml / 0.51 US fl oz
- Angostura bitters2 spruzzo/i
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneCiliegia, Spicchio d'ananas
Preparazione
- Mettere tutto nel frullatore con circa 360 ml di ghiaccio tritato e frullare a impulsi per qualche secondo.
- Versare in un bicchiere a calice e completare con altro ghiaccio tritato.
- Guarnire con tre ciliegie e un pezzo d'ananas su uno stecchino.
La storia del cocktail
Il nome è il codice Morse della lettera V, per vittoria; Donn Beach lo creò durante la seconda guerra mondiale.
Fonte della ricetta
Dalla ricetta IBA attuale.
iba-world.com ↗