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Three Dots and a Dash
Rum agricole com mel, frutas cítricas e pimenta-da-jamaica, batido rapidamente com gelo picado: camadas e mais camadas de especiarias.
Versão IBA
Para um copo
Ingredientes
- Rum agricole45 ml / 1.52 US fl oz
- Rum envelhecido15 ml / 0.51 US fl oz
- Falernum7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Licor de pimenta-da-jamaica7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Suco de limão15 ml / 0.51 US fl oz
- Suco de laranja15 ml / 0.51 US fl oz
- Xarope de mel15 ml / 0.51 US fl oz
- Bitter aromático Angostura2 dash(es)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoCereja, Cunha de abacaxi
Preparo
- Coloque tudo no liquidificador com cerca de 360 ml de gelo picado e bata rapidamente por alguns segundos.
- Despeje em uma taça com pé e complete com mais gelo picado.
- Decore com três cerejas e um pedaço de abacaxi num palito.
A história do coquetel
O nome é o código Morse da letra V, de vitória; Donn Beach o criou durante a Segunda Guerra Mundial.
Fonte da receita
Segundo a receita atual da IBA.
iba-world.com ↗