เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
ทรีดอตส์แอนด์อะแดช
รัมอะกริโคลกับน้ำผึ้ง ส้ม และออลสไปซ์ ปั่นเร็วกับน้ำแข็งบด กลิ่นเครื่องเทศซ้อนกันหลายชั้น
สูตร IBA
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- รัมอะกริโคล45 ml / 1.52 US fl oz
- รัมบ่ม15 ml / 0.51 US fl oz
- ฟาเลอร์นัม7.5 ml / 0.25 US fl oz
- ออลสไปซ์แดรม7.5 ml / 0.25 US fl oz
- น้ำมะนาวเขียว15 ml / 0.51 US fl oz
- น้ำส้ม15 ml / 0.51 US fl oz
- ไซรัปน้ำผึ้ง15 ml / 0.51 US fl oz
- Angostura Aromatic Bitters2 แดช
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเชอร์รี, สับปะรดหั่นเสี้ยว
วิธีทำ
- ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น เติมน้ำแข็งบดประมาณ 360 ml ปั่นเร็ว ๆ ไม่กี่วินาที
- เทลงในแก้วมีขา แล้วเติมน้ำแข็งบดให้เต็ม
- ตกแต่งด้วยเชอร์รีสามลูกและสับปะรดหนึ่งชิ้นเสียบไม้
เรื่องราวของค็อกเทล
ชื่อมาจากรหัสมอร์สของตัวอักษร V แทนชัยชนะ Donn Beach สร้างขึ้นช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง
ที่มาของสูตร
ตามสูตร IBA ปัจจุบัน
iba-world.com ↗