เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
สปูโมนี
คัมพารีกับน้ำเกรปฟรุต ยืดด้วยโทนิก ขมเบา ๆ สดชื่น สีส้มแดง
สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- คัมพารี30 ml / 1.01 US fl oz
- น้ำเกรปฟรุต30 ml / 1.01 US fl oz
- โทนิก90 ml / 3.04 US fl ozเติมให้เต็ม
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเกรปฟรุตหั่นแว่น
วิธีทำ
- ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว แล้วเทคัมพารีและน้ำเกรปฟรุต
- เติมโทนิกให้เต็ม แล้วคนเบา ๆ
เรื่องราวของค็อกเทล
มีต้นกำเนิดจากอิตาลี ชื่อมาจากคำอิตาลี spumare ที่แปลว่า “เกิดฟอง”
ที่มาของสูตร
ปริมาณมาตรฐานจากวิกิพีเดียภาษาญี่ปุ่น เติมโทนิกให้เต็มแก้ว จึงเป็นปริมาณโดยประมาณ
ja.wikipedia.org ↗