まずはこの一杯から
ラドラー
ペールビールをレモンライムソーダで割る。麦の香りが軽くなり、甘酸っぱく喉が潤う。
ドイツ版
1杯分
材料
- ビール
ペールラガーまたはピルスナー
150 ml / 5.07 US fl oz - レモンライムソーダ150 ml / 5.07 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- 2つの材料をあらかじめ冷やしておく。
- ビールをグラスの内側を伝わせて注ぐ。
- 同量のレモンライムソーダをゆっくり注ぐ。
この一杯の物語
Radler が一般的な呼び名で、ドイツ北西部では Alster、フランスとスイスでは Panaché と呼ぶ。北ドイツではピルスナーで作ることが多い。
レシピの出典
ドイツ語版 Wikipedia による。ビールとレモンライムソーダはふつう1:1から3:2。
de.wikipedia.org ↗