이 한 잔부터 시작해요
핫 토디
뜨거운 물에 꿀을 풀고 레몬을 조금 짜 넣어요. 겨울밤 천천히 마시기 좋은 위스키 한 잔이에요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 꿀2 티스푼
- 위스키45 ml / 1.52 US fl oz
- 레몬즙10 ml / 0.34 US fl oz
- 물
뜨거운 물
90 ml / 3.04 US fl oz채우기 - 정향선택 사항3 개
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시레몬 슬라이스, 시나몬 스틱
만드는 방법
- 뜨거운 물로 잔을 데운 뒤 따라내요.
- 꿀을 넣고 뜨거운 물을 조금 부어 녹을 때까지 저어요.
- 위스키와 레몬즙을 넣고 뜨거운 물 약 90 ml를 더해요.
- 레몬 슬라이스와 시나몬 스틱을 넣어요. 정향은 레몬 슬라이스에 꽂아도 돼요.
이 칵테일의 이야기
18세기부터 영어의 toddy는 증류주에 뜨거운 물, 설탕과 향신료를 더한 음료를 뜻했어요. 디킨스의 《피크위크 페이퍼스》에도 위스키 토디가 나와요.