เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
Green Eyes
จิน มะนาวเขียว และ Green Chartreuse เขย่ากับไข่ขาว
สูตรในคอลเลกชัน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- จิน45 ml / 1.52 US fl oz
- น้ำมะนาวเขียว22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Green Chartreuse22.5 ml / 0.76 US fl oz
- ไซรัป15 ml / 0.51 US fl oz
- ไข่ขาว15 ml / 0.51 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
วิธีทำ
- เขย่าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันโดยไม่ใส่น้ำแข็งก่อน จากนั้นเติมน้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็นและเกิดฟอง
- กรองสองชั้นลงในแก้วที่แช่เย็นและใส่น้ำแข็งใหม่
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงจากแหล่งที่ระบุ โดยแปลง 1 ออนซ์ของเหลวเป็น 30 ml
imbibemagazine.com ↗