เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
ชิลกาโน
พิสโกกับมะนาวเขียวและจินเจอร์เอล ปิดท้ายด้วยบิตเทอร์สไม่กี่หยด สดชื่นมีกลิ่นขิงจาง ๆ
สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- พิสโก60 ml / 2.03 US fl oz
- น้ำมะนาวเขียว15 ml / 0.51 US fl oz
- จินเจอร์เอล120 ml / 4.06 US fl ozเติมให้เต็ม
- Angostura Aromatic Bitters2 หยด
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งมะนาวเขียวหั่นเสี้ยว
วิธีทำ
- ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วไฮบอล แล้วเทพิสโกและน้ำมะนาวเขียว
- เติมจินเจอร์เอลให้เต็ม แล้วหยด Angostura Bitters สองหยด
- ตกแต่งด้วยมะนาวเขียวหั่นเสี้ยว
ที่มาของสูตร
จากสูตรของ Fiorella Larrea ที่โรงแรม Miraflores Park ในลิมา ซึ่ง PUNCH ตีพิมพ์
punchdrink.com ↗