Commencez par ces classiques

Chilcano

Pisco avec citron vert et ginger ale, terminé de quelques gouttes de bitters : vif, avec une pointe de gingembre.

Version classique du catalogue

Pour un verre

Ingrédients

Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.

GarnitureQuartier de citron vert

Remplissez un verre highball de glaçons et ajoutez le pisco et le jus de citron vert.
Complétez de ginger ale, puis ajoutez deux gouttes d'Angostura.
Décorez d'un quartier de citron vert.

D'après la recette de Fiorella Larrea, au Miraflores Park Hotel de Lima, publiée par PUNCH.