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Coffee Julep

Bourbon com licor de café e hortelã

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Para um copo

Ingredientes

As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.

Macere as folhas de hortelã com o xarope de açúcar demerara num copo julep.
Encha com gelo picado e acrescente bourbon e licor de café.
Mexa até ficar bem frio e se formar uma camada de gelo na superfície do copo; depois acrescente mais gelo picado.
Bata levemente no ramo de hortelã entre as mãos para libertar o aroma e use-o para decorar.

Adaptado das fontes indicadas; cada onça fluida foi convertida em 30 ml.