まずはこの一杯から
コーヒー・ジュレップ
バーボンにコーヒーリキュールとミントを合わせて
収録版
1杯分
材料
- バーボン75 ml / 2.54 US fl oz
- コーヒーリキュール7.5 ml / 0.25 US fl oz
- デメララシロップ7.5 ml / 0.25 US fl oz
- ミント1 本
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- ジュレップカップでミントの葉とデメララシロップをつぶす。
- クラッシュアイスで満たし、バーボンとコーヒーリキュールを加える。
- 冷えてカップに霜がつくまで混ぜ、さらにクラッシュアイスを加える。
- ミントの枝を両手で軽くたたいて香りを出し、飾る。
レシピの出典
記載の出典をもとに編集。液量オンスは1オンス＝30 mlで換算。
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