Comincia da questi classici

Carajillo

Espresso e liquore alla vaniglia shakerati fino a ottenere una schiuma densa

Versione raccolta

Per un bicchiere

Ingredienti

Licor 43
90 ml / 3.04 US fl oz
Espresso
Raffreddato a temperatura ambiente o in frigorifero
90 ml / 3.04 US fl oz

Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.

Preparare un espresso fresco e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente oppure in frigorifero.
Mettere espresso freddo e Licor 43 nello shaker con ghiaccio. Agitare energicamente fino a ottenere una schiuma densa.
Filtrare in un bicchiere con ghiaccio fresco e guarnire con scorza d'arancia.

Adattato dalla fonte indicata. Un'oncia liquida è convertita in 30 ml.