まずはこの一杯から
ブランデー・ミルクパンチ
ブランデーを牛乳とクリームと一緒にシェークして冷たく。バニラの甘い香りで、仕上げにナツメグをふる。
収録版
1杯分
材料
- 牛乳60 ml / 2.03 US fl oz
- 生クリーム60 ml / 2.03 US fl oz
- ブランデー45 ml / 1.52 US fl oz
- シロップ30 ml / 1.01 US fl oz
- バニラエッセンス0.5 小さじ
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りナツメグパウダー
作り方
- クープグラスをあらかじめ冷やす。
- すべての材料を氷と一緒にシェーカーに入れ、10秒ほどシェークする。
- グラスにこして注ぎ、ナツメグをすりおろす。
この一杯の物語
植民地時代からある古いレシピで、禁酒法時代に流行し、いまもニューオーリンズの日曜ブランチの常連。
レシピの出典
Imbibe のレシピによる。1 ozは30 mlに換算。
imbibemagazine.com ↗