이 한 잔부터 시작해요 · 무알코올
버진 메리
토마토 주스에 레몬, 홀스래디시, 후추를 더했어요. 짭짤하고 매콤해서 브런치에 딱이에요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 토마토 주스150 ml / 5.07 US fl oz
- 레몬즙15 ml / 0.51 US fl oz
- 핫소스8 방울
- 우스터소스4 대시
- 서양고추냉이0.5 바 스푼
- 셀러리 솔트2 꼬집
- 후추
2번 갈기
2 꼬집
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시셀러리
만드는 방법
- 모든 재료를 믹싱 글라스에 붓고 얼음을 가득 채워요.
- 다른 잔에 부었다가 다시 부어요. 이렇게 네다섯 번 오가며 섞고, 흔들지는 않아요.
- 콜린스 잔에 얼음을 가득 채우고 섞어 둔 토마토 주스를 고운 체로 걸러 부어요.
- 셀러리 줄기 하나로 장식해요.
레시피 출처
Difford's Guide 레시피를 바탕으로 정리했어요. 원래는 두 용기 사이를 오가며 섞는 방식인데, 여기서는 젓기로 분류했어요.
www.diffordsguide.com ↗