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Mimosa
Sumo fresco de laranja e espumante em partes iguais: a cor mais vibrante da mesa de brunch.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Sumo de laranja
De preferência, acabado de espremer
75 ml / 2.54 US fl oz - Espumante
A receita original da IBA usa prosecco
75 ml / 2.54 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoCasca de laranja
Preparação
- Arrefeça o sumo de laranja e o espumante com antecedência.
- Coloque primeiro o sumo de laranja na taça de champanhe.
- Adicione lentamente o espumante pela parede da taça e mexa delicadamente uma vez.
- Decore com uma tira torcida de casca de laranja, se desejar.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
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