Comincia da questi classici
Margarita
Mezzo bordo di sale, lime e liquore all'arancia per esaltare la vivace acidità della tequila.
Versione per casa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Salefacoltativo
Bordare soltanto metà del bicchiere
1 pizzico/i - Tequila
Scegliere un prodotto con la dicitura 100% Agave
50 ml / 1.69 US fl oz - Liquore all'arancia20 ml / 0.68 US fl oz
- Succo di lime15 ml / 0.51 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneBordo di sale
Preparazione
- Raffreddare il bicchiere in frigorifero o riempirlo di acqua e ghiaccio.
- Svuotare il bicchiere. Inumidire metà del bordo esterno con poco succo di lime e passarlo nel sale.
- Versare tequila, liquore all'arancia e succo di lime nello shaker e agitare energicamente con ghiaccio per 10 secondi.
- Filtrare nel bicchiere freddo.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
iba-world.com ↗