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Frosé

Vino rosato frullato con sciroppo e ghiaccio in una granita rosa pallido: freddissima, leggera e poco alcolica.

Versione raccolta

Per un bicchiere

Ingredienti

  • Vino rosato
    90 ml / 3.04 US fl oz
  • Sciroppi
    30 ml / 1.01 US fl oz

Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.

Preparazione

  1. Mettere nel frullatore il vino rosato, lo sciroppo e circa 470 ml di ghiaccio tritato.
  2. Frullare fino a ottenere una consistenza liscia, versare in un calice da vino e servire con una cannuccia.

La storia del cocktail

Nel 2016 un video del barman del Bar Primi di New York sul rosato frozen diventò virale; questa versione viene da Willa Jean a New Orleans.

Fonte della ricetta

Dimezzata dalla ricetta per due di Willa Jean pubblicata da PUNCH.

punchdrink.com ↗