Bắt đầu với những ly kinh điển
El Diablo
Hương quả mọng của lý chua đen gặp vị cay của bia gừng, tạo nên ly highball đỏ tím.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Tequila
Tequila reposado có vị tròn hơn
45 ml / 1.52 US fl oz - Crème de Cassis15 ml / 0.51 US fl oz
- Nước chanh xanh15 ml / 0.51 US fl oz
- Ginger Beer90 ml / 3.04 US fl ozchâm đầy
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríMiếng chanh xanh
Cách pha
- Cho tequila, rượu mùi lý chua đen và nước cốt chanh xanh vào bình lắc, thêm đá và lắc đều.
- Đổ đầy đá vào ly Collins, lọc cocktail vào ly.
- Thêm bia gừng cho đầy, khuấy nhẹ một vòng, gài miếng chanh xanh lên miệng ly.
Câu chuyện của ly này
Xuất hiện lần đầu với tên Mexican El Diablo trong sách của Trader Vic xuất bản năm 1946; khi ấy dùng ginger ale để thêm đầy ly.