เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
เอลดิอาโบล
กลิ่นเบอร์รีของแบล็กเคอร์แรนต์พบกับความเผ็ดร้อนของจินเจอร์เบียร์ เป็นไฮบอลสีม่วงแดง
สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- เตกีลา
เตกีลาบ่มระยะสั้นให้รสกลมกล่อมกว่า
45 ml / 1.52 US fl oz - ลิเคียวร์แบล็กเคอร์แรนต์15 ml / 0.51 US fl oz
- น้ำมะนาวเขียว15 ml / 0.51 US fl oz
- จินเจอร์เบียร์90 ml / 3.04 US fl ozเติมให้เต็ม
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งมะนาวเขียวหั่นเสี้ยว
วิธีทำ
- เทเตกีลา ลิเคียวร์แบล็กเคอร์แรนต์ และน้ำมะนาวเขียวลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน
- ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วคอลลินส์ แล้วกรองเครื่องดื่มลงไป
- เติมจินเจอร์เบียร์ให้เต็ม คนเบา ๆ หนึ่งครั้ง แล้วเสียบมะนาวเขียวหั่นเสี้ยวที่ขอบแก้ว
เรื่องราวของค็อกเทล
ปรากฏครั้งแรกในชื่อ Mexican El Diablo ในหนังสือของ Trader Vic ปี 1946 โดยตอนนั้นเติมจินเจอร์เอล