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从小酒单里翻到的一杯

恶魔

黑加仑的浆果香撞上姜汁啤酒的辛辣,一杯紫红色的高球。

经典收录版

一杯的用量

准备材料

  • 龙舌兰

    微陈龙舌兰更圆润

    45 ml / 1.52 US fl oz
  • 黑加仑利口酒
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • 青柠汁
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • 姜汁啤酒
    90 ml / 3.04 US fl oz补满

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

装饰青柠角

开始调一杯

  1. 龙舌兰、黑加仑利口酒和青柠汁倒进摇酒壶,加冰摇匀。
  2. 柯林杯装满冰块,把酒滤冰倒入。
  3. 补满姜汁啤酒,轻轻搅一下,杯口挂一角青柠。

这杯酒的来历

最早以 Mexican El Diablo 之名收录在 Trader Vic 1946 年出版的书里,当时补的是干姜水。