Commencez par ces classiques
El Diablo
Le cassis fruité rencontre le piquant de la bière de gingembre dans un highball rouge violacé.
Version classique du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Tequila
La tequila reposado donne plus de rondeur
45 ml / 1.52 US fl oz - Crème de cassis15 ml / 0.51 US fl oz
- Jus de citron vert15 ml / 0.51 US fl oz
- Bière de gingembre90 ml / 3.04 US fl ozcompléter
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureQuartier de citron vert
Préparation
- Versez la tequila, la liqueur de cassis et le jus de citron vert dans un shaker. Secouez avec des glaçons.
- Remplissez un verre Collins de glaçons et filtrez-y le cocktail.
- Complétez de bière de gingembre, remuez doucement et accrochez un quartier de citron vert au bord.
L’histoire du cocktail
Il apparaît d'abord sous le nom de Mexican El Diablo dans le livre de Trader Vic paru en 1946. Il était alors complété de ginger ale.