이 한 잔부터 시작해요
엘 디아블로
블랙커런트의 베리 향과 진저 비어의 알싸함이 만나는 자줏빛 하이볼.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 테킬라
레포사도 테킬라를 쓰면 더 부드러워요
45 ml / 1.52 US fl oz - 크렘 드 카시스15 ml / 0.51 US fl oz
- 라임즙15 ml / 0.51 US fl oz
- 진저 비어90 ml / 3.04 US fl oz채우기
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시라임 웨지
만드는 방법
- 테킬라, 블랙커런트 리큐어, 라임 주스를 셰이커에 붓고 얼음을 넣어 흔들어 섞으세요.
- 콜린스 잔에 얼음을 가득 채우고 얼음을 걸러 칵테일을 부으세요.
- 진저 비어로 채우고 가볍게 한 번 저은 뒤 잔 테두리에 라임 조각을 걸치세요.
이 칵테일의 이야기
Trader Vic이 1946년에 출간한 책에 Mexican El Diablo라는 이름으로 처음 수록됐어요. 당시에는 진저 에일로 채웠어요.