เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
เมฆมะพร้าว
รัมและเครื่องดื่มกะทิเขย่าให้เกิดฟองเนียนนุ่ม เลมอนเล็กน้อยช่วยไม่ให้หวานเลี่ยน
สูตร Menulet
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- รัม
ใช้ไวต์รัมหรือโกลด์รัมก็ได้
45 ml / 1.52 US fl oz - เครื่องดื่มกะทิ120 ml / 4.06 US fl oz
- น้ำเลมอน
หากมีน้ำมะนาวเขียวจะหอมกว่า
10 ml / 0.34 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเลมอนหั่นแว่น
วิธีทำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็งให้เต็ม
- เขย่าแรง ๆ 15 วินาทีให้เกิดฟอง
- ใส่น้ำแข็งใหม่เต็มแก้ว กรองเครื่องดื่มลงไปให้ฟองอยู่ด้านบน
เรื่องราวของค็อกเทล
เครื่องดื่มกะทิกระป๋องมีความหวานหอมมะพร้าวในตัว และเป็นคู่ดั้งเดิมของรัมจากอ้อยในค็อกเทลทรอปิคัล การเขย่าแรงทำให้เกิดฟองละเอียด ส่วนความเปรี้ยวของเลมอนช่วยให้ไม่เลี่ยน
ที่มาของสูตร
สูตรที่ Menulet คิดขึ้น ปรับตามชอบได้