先從這幾杯開始
椰雲
蘭姆酒和椰汁搖出綿密泡沫，一點檸檬讓甜味不膩。
小酒單版
一杯的用量
準備材料
- 蘭姆酒
白蘭姆酒或金蘭姆酒都行
45 ml / 1.52 US fl oz - 椰汁120 ml / 4.06 US fl oz
- 檸檬汁
有萊姆汁更香
10 ml / 0.34 US fl oz
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾檸檬片
開始調一杯
- 所有材料倒進雪克杯，加滿冰塊。
- 用力搖 15 秒，搖出泡沫。
- 杯子裝滿新冰塊，把酒濾進杯裡，泡沫鋪在最上面。
這杯酒的來歷
罐裝椰汁自帶椰子的甜香，和甘蔗做的蘭姆酒是熱帶調酒裡的老搭配。用力搖能讓椰汁起一層細密泡沫，檸檬的酸讓整杯不膩口。
配方參考
小酒單自擬配方，可按口味調整。